Kitunga Sénegal

Dans ce panier vous trouverez tous ce dont vous avez besoin pour réaliser un bon Poulet Yassa.

- 1 Poulet 1300g

-3citrons verts,1kg d'oignon, 100g de piment,1poivron vert

Recette: Coupez et lavez soigneusement votre poulet, Mixez 2 oignons, poivre,poivron,ail et une cuillère de moutarde. Assaisonnez votre poulet avec une partie de ce mélange, y ajouter le jus d'un citron vert puis reservez au frais pendant une heure.

Coupez le reste d'oignon, assaisonez les avec le reste de melange des condiments mixés, y ajoutez le jus de citron vert puis reservez au frais pendant 45 minutes.

Grillez votre poulet au four ou barbecue  jusqu'a ce qu'il soit bien doré, en meme temps mettez une casserole au feu avec un peu d'huile et les oignons, remuez de temps en temps jusqu'a ce qu' ils brunissent y ajouter une cuillère de moutarde et un peu d'eau . Baissez le feu. Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux.

Servez avec du riz blanc.

Na Rees ak diame(B on voyage au Sénegal)